Geheimtipp in Freiburg – “Cheers”


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Montag Abend, 22:30Uhr…

Eigentlich sollte es ein ruhiger Abend in Freiburg werden. Nach einem Besuch im Kino (“Green Hornet 3D”), wollten wir 3 nur noch schnell ein Feierabendbier trinken und suchten dafür eine geeignete Lokalität.

Beim Gang durch die Altstadt trifft man ganz automatisch auf die etablierten Freiburger Kneipen, wie z.B. dem “Schlappen”. Da unsere Stimmung gerade nicht nach “Standartkneipe” eingestellt war, und wir schon einen Abend zuvor den Schlappen mit Caipirinha für 3€ ausgiebig kennengelernt hatten, suchten wir noch etwas weiter.

Durch Zufall fiel mein Blick in dieses kleine Nebengässchen, weil vor dem Laden dort eine kleine Menschentraube stand und rauchte. Der Name über dem Laden: “Cheers“. Die Wahl war gefallen und ich zog die beiden Anderen mit in diese Bar. Wir waren natürlich nicht verwundert, dass das Durchschnittsalter an einem Montag Abend in einer Studentenstadt relativ jung war, doch das störte uns nicht. Wir pflanzten uns an die Theke und bestellten einmal “Alle Flaschenbiere nur 2€” – es gab zur Einstimmung ein Helles aus der Region.

Ziemlich schnell kamen wir mit dem Wirt des Cheers ins Gespräch. Er stellte sich mit “Tom” vor. Mit Ihm hinterm Tresen stand “Maike”, die immer wieder auf die Uhr schaute und etwas nervös wirkte. “Ich habe gleich Geburtstag” – klärte Sie die Situation auf. Prompt gab es von Tom eine Runde “Roten” aufs Haus (für uns fünf). Kurz darauf war es dann soweit und es war 24Uhr. Mit einem Sekt von Tom stießen wir auf Maikes 26. an.

“Morgen müsst ihr aber auch kommen! Da feiere ich dann hier.” Nach diesem Satz von Maike – wir hatten schon diverse Getränke aufs Haus und dazu “Alle Flaschenbiere nur 2€”, verabschiedeten wir uns, als kannten wir uns schon ewig. Tom gab uns noch einen Rat: “Morgen ist mein Kollege hier: Fordert ihn nicht heraus, das haben schon viele versucht!” (…und sind kläglich gescheitert, hätte er noch hinzufügen sollen…)

Dienstag, 21:00Uhr: “Sollen wir wirklich???”

Na klar, wie versprochen, finden sich zwei von uns Dreien vom Vortag wieder am Cheers ein. Die Geburtstagsqueen Maike empfängt uns freudestrahlend in Ihrer Runde von Freunden, Mitstudenten und was auch immer noch… Wir pflanzen uns wieder an unseren “Stammplatz” an der Theke.

“Ach ihr seid also diese Spaßfraktion!? Ich bin der Jochen!” – Oh gut, er war also auf uns vorbereitet worden… das kann ja heiter werden… Angeschlagen vom Vorabend bestellte ich mir zum Einstieg eine Cola. Logischerweise wurde dies von Jochen sofort registriert und der Blick ließ alle meine guten Vorsätze für diesen Abend platzen. “OK, mach mir mal irgendwas“, hörte ich mich noch sagen…

Jochen und 2 nette Helferlein

Den Rest des Abends möchte ich noch kurz in ein paar Stichworten zusammenfassen:

Vodka Redbull lässt sich mit Sekt auch auf 0,5Liter Gläser strecken
– gute Freunde singen dir ein selbstkomponiertes Lied auf der Gitarre zum Geburtstag
– Bier auf Ex aus einem Sektglas heißt im Cheers “Brandbeschleuniger”
– Persisch ist eine leichte Sprache
– …du kannst nicht schneller trinken als Jochen!

Liebes Cheers Team: Wir kommen gern wieder (Vielleicht lernen wir ja dann noch Chrissi kennen)!

Grüße von der Spaßfraktion…

Hier der Link zur Facebook -Seite des Cheers!

Büro komplett ab 1,99€

Das nenne ich mal günstig: Ein komplettes Büro nur 1,99€.

Jetzt fragt sich jeder: “Wie, was, wo????” Das ist ja fast geschenkt! Ganz einfach:

Ihr setzt euch ins Auto und sucht in eurem Navi unter dem Punkt POI (Points of Interest) nach der nächsten Mc Donalds Filiale. Dort fahrt Ihr dann hin. Dort angekommen bezahlt ihr an der Kasse 1,99€ für einen Tisch und bekommt sogar noch einen großen Cappuchino dazu. Am Tisch gibt es Full Service: Bedienung, Essen ab 1€, kostenloses Internet für eine Stunde und eine Toilette, die meistens noch relativ sauber ist. Falls man jedoch sehr auf Gesundheit aus ist, sollte man die interne Kantine nicht zu häufig benutzen.

Danke McDonalds für viele Stunden ungestörten Arbeitens! Einen Verbesserungsvorschlag habe ich noch: Könntet Ihr die Tische bitte mit Zwischenwänden abtrennen? Dann könnte ich auch mal telefonieren, ohne dass gleich alle Bescheid wissen, was ich so die nächsten Tage vorhabe.

Bis bald bei McDonald,
Dennis

Rezept: Schaschlik -Pfanne

Die Idee ist einfach: Schaschlikfleisch, aber ohne Spieße – schnell, einfach, lecker!
(für Spießer: Rezept mit Spieß gibts hier!)

Schritt 1:
Das geschnittene Fleisch (halb Schwein, halb Rind, z.B. Gulaschfleisch) gut marinieren. Das geht am einfachsten, indem man das Fleisch in einen Gefrierbeutel füllt und dort Gewürze (Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Curry, Kräuter – KEIN SALZ!) und ein gutes Öl, z.B. Rapsöl, einfüllt und gut durchmischt. Diese Marinade lässt man nun ein paar Stunden (oder über Nacht) gut durchziehen.

Schritt 2:
Gemüse schneiden. Ich nehme dazu immer Paprika und Gemüsezwiebeln und schneide diese in gröbere Stücke, so wie man sie auch auf einem Spieß verwenden würde.

Schritt 3:
Fleisch in eine Pfanne geben, nun auch Salz dazu, und dann scharf anbraten. Nach einiger Zeit das Gemüse dazu geben – erst die Zwiebeln, dann danach die Paprika. Mit Brühe kann man zwischen braten (Röstaromen) und dünsten (Fleisch weich) wechseln.

Schaschlikpfanne noch ohne Soße

Wenn das Fleisch gar und das Gemüse weich ist, kommt man zu:

Schritt 4:
Die Soße! Die Soße ist sehr einfach, aber sensationell lecker. Man gibt einfach zu dem Fleisch eine ganze Flasche Ketchup. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass der günstige Ketchup dafür besser geeignet ist, als teurer. Nun gibt man nach und nach Brühe hinzu (z.B. aus gekörnter Rinderbrühe), bis die gewünschte Konsistenz der Soße erreicht ist. Je nach Geschmack schmeckt man nun die Soße mit Salz und weiteren Gewürzen scharf oder etwas weniger scharf ab. Anstatt Salz kann man auch noch mit der gekörnten Brühe würzen. Man lässt das Ganze jetzt noch eine Weile leicht köcheln und durchziehen.

Schritt 5:
Was nun? Ab auf den Teller, Pommes dazu und guten Appetit 🙂 Bei mir gibt es das jetzt gleich.

Grüße, Dennis

Entschuldigung

Hiermit entschuldige ich meine längere und unerlaubte Abwesenheit von diesem Blog. Aus beruflichen und auch teilweise privaten Gründen, habe ich für einige Zeit meine Prioritäten anders gesetzt und diesen Blog etwas vernachlässigt. Das wird sich jetzt ändern!

Dennoch ist es sehr schön zu sehen, dass es immer noch viele von euch auf diese Seite zieht und ich auch viele Zuschriften bekommen habe. Ich werde versuchen, die persönlichen Zuschriften und Fragen nach und nach zu beantworten.

“Ich bin wieder da!”

Ab sofort gibts hier wieder alles zu lesen, was mich sowieso, aber euch auch interessieren könnte. Schaut einfach mal vorbei.

Bis bald, Dennis

Cataclysm Beta Test – erster Eindruck

Vor drei Tagen war es endlich soweit: Die lang ersehnte E-mail von Blizzard ist angekommen:

“Herzlichen Glückwunsch! Sie wurden ausgewählt, um am Beta-Test von World of Warcraft®: Cataclysm™ teilzunehmen.”

Nun trennten mich nur noch knappe 6,2GB Download vom ersten Einblick und weitere 6GB vom vollen Spielerlebnis. Der neue Catalysm Loader erlaubt es, bereits ab ca. der Hälfte des Downloads das Spiel zu starten und läd dann dynamisch Inhalte nach. In der Wartezeit habe ich über das Battle.net Portal meine beiden 80er Charakter auf den Beta Server kopiert.

Beim ersten Start (Samstag Nachmittags) kam ich allerdings nicht auf den Server, da dieser anscheinend viel zu voll war. Ein nächster Versuch am späten Abend jedoch funktionierte dann sofort. Neugierig loggte ich mich sofort in meinen Mage (Mensch Magier) ein. Erster Schock: Der Talentbaum war komplett neu! Anstatt der freien Talentwahl, muss man anscheinend in Catalysm zunächst 31 Punkte in einen einzigen, stark zusammenreduzierten, Talentbaum unterbringen. Es bleiben dabei nicht wirklich viele Entscheidungen zu treffen und man ist gezwungen, manche Talentpunkte zu setzen, die man früher nie geskillt hätte. Sind alle 31 Punkte verteilt, kann der Rest (6 Punkte glaube ich) auf die anderen Bäume verteilt werden, wobei keine wirklich sinnvollen Talente dabei herauskommen.

Beim Gang zu den Portalen in Dalaran der nächste Schreck: Wo sind die Portale? Sind die nur in der Beta deaktiviert? Naja, als Mage hatte ich ja gute Karten und portete mich mal geschwind nach Sturmwind, um das neue Flugerlebnis in der alten Welt zu testen. Dort angekommen, wollte jedoch mein Mount einfach nicht aus meiner Tasche kommen. Ich fand heraus, dass ich erst zum Greifenmeister musste (Krassus Landebahn hätte es auch getan) um mir dort für 450Gold diese Fähigkeit zu kaufen. Schnelles Fliegen – nebenbei – wir bei Catalysm auch wieder günstiger: “Nur noch” 4400Gold.

Auf zu neuen Abenteuern! Aufgemountet segle ich über die stark erweiterte Hauptstadt der Menschen – vorbei am neuen Auktionshaus, der neuen Bank, bis zum Hafen, um dort ein Schiff in die neuen Gebiete zu nehmen. Nach endloser Wartezeit erreicht endlich ein Schiff mein Dock. Mit 5 weiteren Recken (Beta Recken? ^^) Liefen wir aus Sturmwinds Hafen aus. Plötzlich ein Halt! Krakenarme ergreifen alle Passagiere und reißen mich unter Wasser… (mehr verrate ich euch nicht 🙂 )

Ach ja: Leute werdet eure Marken los! Alles was älter ist als Frostmarken, wird euch in Gold ausgezahlt. Das kann unter Umständen manchmal ziemlich wenig sein. Kauft euch Ruf, Schmuckstücke, was auch immer davon. Noch ein Wort zu DK Tanks: Der neue Tank -Baum ist der Blut Baum. Frost wird nicht mehr möglich sein!

Angeblich kommt Catalysm nun am 7.12.2010 auf den Markt. Ein wenig Zeit ist noch…

Rezept: Banane vom Grill

Passend zum Start der Grillsaison 2010 habe ich ein ganz einfaches, aber dafür umso leckereres Grillrezept für euch:

Banane vom Grill” – ein tolles Dessert.

Man nehme pro Person eine reife (ruhig auch sehr reife) Banane. Diese lege man nun nach dem Fleisch einfach auf den Grill. Wärend man nun das Fleisch genießt, wird die Banane ganz dunkel. Irgendwann dreht man die Banane um und grillt noch die zweite Seite. Wenn Flüssigkeit aus der Banane läuft und sie überall ganz braun ist, könnt ihr die Früchte vom Grill nehmen und der länge nach aufgeschnitten servieren. Dazu schmeckt am besten Honig.

Viel Spaß und Guten Appetit.

Dennis

Flugsaison eröffnet – der T-Rex 600 fliegt wieder…

Kaum tritt ein wenig Sonne hervor und der Schnee schmilzt weg, kommt auch prompt die Lust aufs Fliegen wieder. Da heißt es “Akkus laden” und ab ins Feld. Kaum ist der erste Akku leer, ist die Sucht aus dem letzten Jahr wieder entfacht. Von nun an wird mein T-Rex 600 (Align) wieder öfters fliegen gehen.

Leider blieb es heute bei nur einem Akku, denn die Kälte dringt ziemlich schnell durch und durch. Spätestens beim 2. Akku würde man die Finger nicht mehr genug spüren um die kleinen Hebelchen an der Funke richtig zu bedienen – dann ist der Spaß ganz schnell vorbei…

Nun mache ich erstmal alle Akkus wieder voll, denn das Wetter wird ja wohl jetzt langsam wieder besser, gell?

Grüße, Dennis

Deubau 2010 – Handwerkermesse in Essen, Tag 1

Heute war der erste Tag der Messe Deubau. Nachdem unsere Hostessen wieder nach Hause geschickt wurden, da sie nichts gebracht haben, ging es langsam aber stetig voran. Gegen Mittag hatte ich den ersten (und leider einzigen) Auftrag unseres Standes in der Tasche. Für mich zwar ein guter Auftakt, aber nicht gerade gut für die Gruppenmoral. Ich hoffe morgen gibt es für jeden etwas zu holen.

Ein Kickboard tut echt gute Dienste, falls man mal zwischendurch kurz weg muss…

Einer der Nachbarstände wirft andauernd mit Flummis herum. Die Kinder werden sich zuhause freuen…

So, jetzt ins Bett – um halb 7 klingelt der Wecker.

Bis morgen,
Dennis

Deubau 2010 – Handwerkermesse in Essen, Anreise

Wieder mal eine Messe – juhuu! Die Deubau in Essen geht vom Dienstag, den 12.1.10 bis zum Samstag, den 17.1.10.

Obwohl nur 45 Minuten von meiner Heimat entfernt, habe ich beschlossen, die 5 Nächte der Messetage mit meinen Mitstreitern zusammen im Hotel zu nächtigen. Zum einen wegen des guten Gemeinschaftsgefühls, welches bei unserer Truppe herrscht, zum Zweiten wegen der Bequemlichkeit (Frühstück, Zimmerservice, Ruhe…) und zum Dritten wegen der Verkehrsverbindung. Laut Navi fahre ich die Strecke Bergkamen – Essen in 45 Minuten. Zur Messezeit dauert dies aber gern mal 2 Stunden – sowohl hin, als auch zurück. Das stresst!

Das Hotel “Remscheider Hof” ist nicht der Knaller, aber es ist sauber und wirklich schlecht ist es auch nicht. In der Hotel eigenen Bar mit Kneipencharme habe ich gerade Spaghetti Carbonara gegessen: Geschmacklich ganz gut, aber die Portionsgröße entsprach eher einem Sternerestaurant.

Der mikro – Fernseher auf dem Zimmer funktioniert nur suboptimal (die Fernbedienung kann nur runterschalten). Die Preise der Minibar sind Wucher. dafür eignet sich der Minibarkühlschrank zur Kühlung der eigenen Vorräte für die Messe.

Morgen früh geht es los! Bin schon gespannt…

Grüße, Dennis

Foto des Tages – Donnerstag, 26.11.09

Mein persönliches Foto des Tages:

Gruppenkuscheln

Zur Entstehung

In einem Urlaub an der Nordsee machte ich kleinere Ausflüge mit meiner Kamera. Auf einem Deich fielen mir dann diese Marienkäfer auf, die sich immer Haufenweise an dem Holzzaun zu sammeln schienen.

Wie findet ihr es?

Weitere nette Bilder von mir könnt ihr hier finden.

Grüße, Dennis